インフルエンザには舞茸！ 最近、インフルエンザには舞茸(まいたけ)が良い！ という話がブームになっているようで 舞茸が売り切れていることがあるようですね。 舞茸の中に含まれる マイタケα-グルカンという成分が 効力を発揮するのだそうです。 ヒルナンデ…

醍醐と言う飲み物があることを知っていますか？ 最も美味しいものと言われているのですが その製法はすでに失われており 牛乳から加工されたことは 解明されているようですけれど あとは全くわからないそうです。 醍醐味と言うのは 醍醐を作り出す行程が と…

先日見つけたこの記事 美味しそうな予感がしたので 読んでみたら おおきな衝撃をうけました(゜ロ゜) news.livedoor.com なんと！ 乾物&ヨーグルト！？ えー。 まじでどうなんだろう。 と、思ったのですが やってみました。(笑) 切り干し大根一掴みをわさっと…

お題「マイブーム」 癖になるほど美味しい！スパイシーはちみつレモン ふとした思い付きで、去年の年末に作ってたのですが これがなかなか美味しくて今ではすっかり夜のデザートの定番となっています。 はちみつに輪切りのレモンを入れただけなのですが、香…

ストックした物を使うときって 古いものから使って 古いものを残さないように 注意しながら、使いますよね？ それなのに。 どうして半額のお肉や魚が 山積みで残ってしまうんだろう。 色が変わって、半分腐っている野菜や果物。 こんな状態になる前に食べて…

先日買い物にいった際、スーパーのチョコレート売り場に 『チョコレートには鉄分が豊富。貧血改善に効果的！』とのPOPが貼ってありました。 私としては、効果どころか貧血が悪化した体験しかないのですけれど。私の摂取の仕方が悪かったのかなーと思いちょっ…

いつしか私の定番になっている 不思議おやつのご紹介です。(笑) **ぱりぱり焼き煮干し なんのことはない。 ただの煮干しを オーブントースターでちょっと焼いただけ。 味付けなどは全くしないのですが ほら、煮干しって はじめから塩味ついてるし。 香ばしく…

庶民の味方、納豆もついに値上がりしちゃいましたね。 納豆効果を高める方法がわかれば 少し量を減らして食べても納豆効果は保てるのではないかと思ったので、 かつて本で読んでから作り続けている コラーゲン納豆の作り方を 書いておこうと思います。 コラ…

アレルギーで困る食品 ホントにたくさんあるアレルゲン アレルギーで困っている方はたくさんいらっしゃると思います。 食品だけではなく、花粉、洗剤、ダニ、ホコリ、動物、薬品・・・ 子供の頃からアレルギー反応が出ているものには、ある程度気を付けるこ…

お題「チョコレート」 治らなかった悪性貧血の原因は、チョコレート 私は元々悪性の慢性貧血をもっていたのですが、当時、なぜかどうしてもチョコレートが食べたくて１日平均大袋のチョコレート1～3袋くらい食べていた時期がありました。 体重は増えなかった…

ナッツの合理的な摂取方法？ ナッツって、目の前にあるととめどなく食べてしまって、けっこう高いんですよね。 そんなナッツをおにぎりに入れてみたら・・？と、ふと思って作ってみたのが、病み付きになるほどおいしかったのです。 アーモンドやピーナッツ。…

超カンタン ヨーグルト納豆！ ヨーグルト納豆作り方 先日、夜納豆のことを書き『ヨーグルト納豆』というものが出てきて、私的にかなり気になっていたので早速やってみました。 納豆1パックにヨーグルト大さじ2杯くらい 後はただ混ぜるだけ。 混ぜていて思っ…

夜納豆の効果 私の夕食は納豆です。納豆だけ？ と思われるかもしれませんが、 コスパ良し！ お手軽！ 簡単！ レシピ豊富！ 栄養バランス良し！ と、いいことずくめなので いろいろ他のものに手を出しても いつの間にかまた、納豆に落ち着きます。 最近気がつ…